12月份第5周江苏省副食品市场运行情况

12月份第5周（2021年12月18日-12月24日），本周我省主要副食品平均批发价除猪肉和水产品外其余产品均有所上涨，批发量除蔬菜外其余产品均环比增加。平均批发价方面，水产品价格环比下跌，猪肉小幅下跌，鸡蛋涨势不明显，蔬菜微涨，禽肉涨幅较大。批发量方面，蔬菜降幅较大，鸡蛋小幅增加，猪肉、水产品和禽肉批发量均以大于10%的增幅上升。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（12月24日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为24.56元/公斤，环比下跌1.0%；批发量为751606公斤，环比增加10.7%。

蔬菜平均批发价为4.91元/公斤，环比上涨1.2%；批发量为10217446公斤，环比减少20.6%。

禽肉平均批发价为15.19元/公斤，环比上涨10.6%；批发量为22200公斤，环比增加16.8%。

鸡蛋平均批发价为10.37元/公斤，环比上涨0.5%；批发量为133500公斤，环比增加3.2%。

水产品平均批发价为35.61元/公斤，环比下跌4.6%；批发量为1042223公斤，环比增加14.9%。