7月份第3周江苏省副食品市场运行情况

7月份第3周（2021年7月10日-16日），我省主要副食品中禽肉、水产品平均批发价环比微涨，蔬菜、鸡蛋环比上涨，其中鸡蛋涨幅超6%，猪肉环比微跌；猪肉、鸡蛋平均批发量环比减少，其中鸡蛋降幅达7 %，蔬菜、禽肉、水产品环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（7月16日）：

猪肉平均批发价为46.9元/公斤，环比下跌0.7%；批发量为504448公斤，环比减少4.1%。

蔬菜平均批发价为3.91元/公斤，上涨3.7%；批发量为13407337公斤，增加5.6%。

禽肉平均批发价为16.08元/公斤，上涨0.9%；批发量22748公斤，增加5.0%。

鸡蛋平均批发价为9.33元/公斤，上涨6.5%；批发量为123619公斤，减少7.0%。

水产品平均批发价为19.91元/公斤，上涨0.6%；批发量为1094620公斤，增加4.7%。