6月份第1周江苏省副食品市场运行情况

6月份第1周（2021年5月29日-6月4日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋平均批发价环比下跌，水产品上涨；猪肉平均批发量环比增加，蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（6月4日）：

猪肉平均批发价为49.49元/公斤，环比下跌1.5%；批发量为531960公斤，环比增加9.6%。

蔬菜平均批发价为3.78元/公斤，下跌2.6%；批发量为14497699公斤，减少5.8%。

禽肉平均批发价为16.34元/公斤，下跌1.3%；批发量21975公斤，减少1.4%。

鸡蛋平均批发价为9.18元/公斤，下跌0.7%；批发量为120246公斤，减少0.2%。

水产品平均批发价为19.58元/公斤，上涨1.8%；批发量为839590公斤，减少13.0%。