4月份第4周江苏省副食品市场运行情况

4月份第4周（2021年4月17日-23日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、禽肉平均批发价环比下跌，鸡蛋、水产品上涨；猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发量环比均呈不同幅度减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（4月23日）：

猪肉平均批发价为52.6元/公斤，环比下跌1.2%；批发量为430637公斤，环比减少7.1%。

蔬菜平均批发价为4.3元/公斤，下跌4.2%；批发量为16210523公斤，减少2.3%。

禽肉平均批发价为16.65元/公斤，下跌1.1%；批发量为21538公斤，减少5.0%。

鸡蛋平均批发价为8.82元/公斤，上涨3.3%；批发量为118832公斤，减少0.6%。

水产品平均批发价为17.37元/公斤，上涨1.5%；批发量为751830公斤，减少20.8%。