4月份第3周江苏省副食品市场运行情况

4月份第3周（2021年4月10日-16日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、禽肉平均批发价环比下跌，鸡蛋、水产品上涨；猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发量环比均呈不同幅度增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（4月16日）：

猪肉平均批发价为53.75元/公斤，环比下跌1.1%；批发量为463589公斤，环比增加8.5%。

蔬菜平均批发价为4.54元/公斤，下跌1.9%；批发量为16593578公斤，增加3.9%。

禽肉平均批发价为16.84元/公斤，下跌0.6%；批发量为22671公斤，增加6.1%。

鸡蛋平均批发价为8.46元/公斤，上涨0.6%；批发量为119584公斤，增加2.7%。

水产品平均批发价为17.2元/公斤，上涨2.2%；批发量为949650公斤，增加15.2%。