4月份第2周江苏省副食品市场运行情况

4月份第2周（2021年4月3日-4月9日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜平均批发价环比下跌，禽肉、鸡蛋、水产品上涨；水产品平均批发量环比减少，猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（4月9日）：

猪肉平均批发价为54.51元/公斤，环比下跌1.9%；批发量为427308公斤，环比增加4.2%。

蔬菜平均批发价为4.48元/公斤，下跌3.5%；批发量为17418784公斤，增加1.0%。

禽肉平均批发价为16.87元/公斤，上涨1.9%；批发量为21371公斤，增加3.3%。

鸡蛋平均批发价为8.42元/公斤，上涨1.5%；批发量为116468公斤，增加5.4%。

水产品平均批发价为16.71元/公斤，上涨2.1%；批发量为824600公斤，减少12.0%。