2月份第3周江苏省副食品市场运行情况

2月份第3周（2021年2月13日-19日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、鸡蛋、水产品平均批发价环比下跌，禽肉上涨；蔬菜、禽肉平均批发量环比增加，猪肉、鸡蛋、水产品减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（2月19日）：

猪肉平均批发价为59.27元/公斤，环比下跌0.5%；批发量为200100公斤，环比减少25.6%。

蔬菜平均批发价为6.18元/公斤，下跌8.2%；批发量为10387288公斤，增加54.9%。

禽肉平均批发价为18.28元/公斤，上涨0.4%；批发量为7300公斤，增加2.8%。

鸡蛋平均批发价为8.9元/公斤，下跌4.7%；批发量为82200公斤，减少12.1%。

水产品平均批发价为15.25元/公斤，下跌3.7%；批发量为787000公斤，减少21.1%。