10月份第4周江苏省副食品市场运行情况

10月份第4周（2021年10月23日-10月29日），本周我省主要副食品平均批发价除猪肉和鸡蛋外其余产品均有所下跌，批发量除蔬菜外其余产品均环比下降。平均批发价方面，禽肉降幅较大，水产品价格环比下跌且连续4周持续走低，蔬菜继连续3周持续上涨后涨势不再，价格与上周基本持平，鸡蛋小幅上涨，猪肉涨幅较大且连续3周持续上涨。批发量方面，蔬菜增幅不明显，禽肉和鸡蛋小幅下降，猪肉和水产品降幅较大。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（10月29日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为23.48元/公斤，环比上涨12.2%；批发量为616551公斤，环比下降11.6%。

蔬菜平均批发价为6.14元/公斤，环比下跌0.3%；批发量为15343873公斤，环比增加0.6%。

禽肉平均批发价为13.21元/公斤，环比下跌8.1%；批发量为20480公斤，环比下降3.4%。

鸡蛋平均批发价为10.70元/公斤，环比上涨3.7%；批发量为121065公斤，环比下降6.9%。

水产品平均批发价为35.93元/公斤，环比下跌4.3%；批发量为936184公斤，环比下降18.7%。