10月份第3周江苏省副食品市场运行情况

10月份第3周（2021年10月16日-10月22日），本周我省主要副食品平均批发价除水产品外其余产品均有所上涨，批发量除猪肉和水产品外其余产品均环比增加。平均批发价方面，水产品价格环比下跌，且连续3周持续走低，猪肉和禽肉小幅上涨，鸡蛋和蔬菜涨幅较大，其中蔬菜受连续降雨和迅速降温影响，连续3周持续上涨。批发量方面，禽肉批发量环比增加，蔬菜微增，鸡蛋增幅不明显，猪肉小幅减少，水产品降幅较大。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（10月22日）：

猪肉（白条猪）平均批发价为20.92元/公斤，环比上涨2.0%；批发量为697355公斤，环比下降2.2%。

蔬菜平均批发价为6.16元/公斤，环比上涨13.7%；批发量为15255559公斤，环比增加2.2%。

禽肉平均批发价为14.38元/公斤，环比上涨3.3%；批发量为21210公斤，环比增加6.5%。

鸡蛋平均批发价为10.32元/公斤，环比上涨9.1%；批发量为130063公斤，环比增加0.9%。

水产品平均批发价为37.56元/公斤，环比下跌5.2%；批发量为1152090公斤，环比下降12.0%。