12月份第5周江苏省副食品市场运行情况

12月份第5周（2020年12月26日-2021年1月1日），我省主要副食品中蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发价环比上涨，猪肉下跌；猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发量环比增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月1日）：

猪肉平均批发价为57.65元/公斤，环比下跌0.7%；批发量为477534公斤，环比增加25.4%。

蔬菜平均批发价为5.91元/公斤，上涨12.6%；批发量为11348597公斤，增加27.1%。

禽肉平均批发价为17.18元/公斤，上涨3.0%；批发量为18000公斤，增加13.2%。

鸡蛋平均批发价为8.85元/公斤，上涨1.4%；批发量为110000公斤，增加42.9%。

水产品平均批发价为15.69元/公斤，上涨1.2%；批发量为995270公斤，增加0.7%。