1月份第3周江苏省副食品市场运行情况

1月份第3周（2021年1月16日-22日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋平均批发价环比上涨，水产品下跌；猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发量环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月22日）：

猪肉平均批发价为60.26元/公斤，环比上涨0.6%；批发量为358584公斤，环比减少15.7%。

蔬菜平均批发价为6.69元/公斤，上涨4.7%；批发量为9833490公斤，减少0.7%。

禽肉平均批发价为17.58元/公斤，上涨0.8%；批发量为12800公斤，减少5.3%。

鸡蛋平均批发价为10.03元/公斤，上涨5.9%；批发量为106680公斤，减少6.1%。

水产品平均批发价为15.96元/公斤，下跌0.3%；批发量为731000公斤，减少41.7%。