1月份第2周江苏省副食品市场运行情况

1月份第2周（2021年1月9日-15日），我省主要副食品中猪肉、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发价环比上涨，蔬菜下跌；猪肉、蔬菜、鸡蛋、水产品平均批发量环比增加，禽肉减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月15日）：

猪肉平均批发价为60.19元/公斤，环比上涨2.4%；批发量为305332公斤，环比增加12.0%。

蔬菜平均批发价为6.52元/公斤，下跌0.6%；批发量为6546380公斤，增加60.3%。

禽肉平均批发价为17.44元/公斤，上涨1.0%；批发量为13510公斤，减少14.3%。

鸡蛋平均批发价为9.62元/公斤，上涨3.2%；批发量为63660公斤，增加10.1%。

水产品平均批发价为16.05元/公斤，上涨1.8%；批发量为1253000公斤，增加76.7%。